Pour un corps vivant

Pour les fans de pizza qui souhaitent continuer à en consommer tout en restant en cétose ou tout simplement pour éviter de faire une pâte à base de farine de céréales, voici une superbe alternative qui va vous réconcilier avec le chou-fleur et de plus sera beaucoup plus nutritive qu'une pizza classique.

Ingrédients

     -Pour cela, il vous faudra trouver un chou-fleur, de préférence bio, un gros oeuf ou deux moyens, des aromates.

Préparation

     -Découper votre chou pour pouvoir le mixer en "poudre" (c'est votre mixeur qui va le réduire en tous petits morceaux).

     -Une fois réduit en miettes, verser dans un saladier en ajoutant votre ou vos oeufs.

     -Mélanger en déposant les aromates de votre choix, afin d'obtenir une texture proche d'une pâte (cela dépendra de la taille de votre chou et du nombre d'oeufs mis, plus il y a de chou, plus il faut d'oeuf ;) ).

     -Une fois atteind la consistance recherchée, étaler la pâte sur une feuille sulfurisée et préchauffer au four 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte commence à devenir légèrement rousse, sans la brûler.

     -Ensuite, vous pourrez rajouter vos ingrédients favoris pour constituer une belle pizza maison.

Bon appétit!!!