Pour un corps vivant

Voici une recette simple à mettre en oeuvre et pratique s'il ne vous reste que quelques petites portions de divers légumes.

Ingrédients :

-Courgettes

-Giraumon

-Aubergines

-Navets

-Ail

-Champignons si vous avez

-Olives vertes et/ou noires

-Huile d'olive

Recettes :

• Laver, éplucher et couper tous les ingrédients en cubes plus ou moins gros (3cmx3cm par exple), sauf l'ail ou les aulx si vos êtes fans que vous laissez entier avec sa peau sêche.

• Bien arroser d'huile d'olive et/ou coco selon les goûts. Saler et poivrer. Et épicer à son préférence.

• Passer au four à 150° en remuant de temps en temps. Rajouter de l'huile si nécessaire. Les légumes ne doivent pas devenir tout sec.

• Pour le temps de cuisson, à vous de voir si vos préférez les légumes croquants ou touut mous.

Perso je les aime croquants, de plus cela conserve un peu pls les minérax de ne pas trop les cuire!!!

Je vous laisse le choix de votre accompagnement pour la part de protéine.

Attention au giraumon et aux aubergines qui contiennent des quantités de gluucides non négligeages. A consommer en dehors de la phase de céto-adaptation, ouu en petite quantité!!!